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ABRIL:PRIMAVERA

Última actualización el Viernes, 04 de Abril de 2008 20:47 Escrito por LA UNA Y LA OTRA Viernes, 04 de Abril de 2008 20:01

ABRIL, AGUAS MIL

El mes de abril es un mes majete: la primavera, que comenzó, en España, el 21 de marzo, se hace más evidente : los días comienzan a ser más largos y las temperaturas se suavizan; hay lluvias abundantes; los animales se espabilan y comienzan a prepararse para la procreación; las aves que habían emigrado en otoño, regresan a sus nidos, y las plantas echan sus primeras hojas, flores y frutos. Es como si saliéramos de un letargo, abril significa revivir. Qué bonito todo….

También vienen las alergias, la astenia primaveral y alguna que otra tontería, pero vamos a centrarnos en lo bueno. Hasta mi admirado y queridísimo Joaquín Sabina le dedicó una canción ¿Quién me ha robado el mes de abril?:

{mosimage}En la posada del fracaso,
donde no hay consuelo ni ascensor,
el desamparo y la humedad
comparten colchón
y cuando, por la calle,
pasa la vida, como un huracán,
el hombre del traje gris
saca un sucio calendario del
bolsillo y grita
¿quién me ha robado el mes de abril?
¿Pero cómo pudo sucederme a mí?
¿Quién me ha robado el mes de abril?
Lo guardaba en el cajón
donde guardo el corazón.
La chica de BUP casi todas
las asignaturas suspendió
el curso en que preñada
aquel chaval la dejó y cuando en la pizarra
pasa lista en profe de latín
lágrimas de desamor
ruedan por la página de un bloc
y en él escribe
¿quién me ha robado el mes de abril?
¿Cómo pudo sucederme a mí?
¿Pero quién me ha robado el mes de abril?
Lo guardaba en el cajón
donde guardo el corazón.
El marido de mi madre
que en el último tren se largó
con una peluquera
veinte años menor
y cuando exiben esas risas
de Instamatic en París,
derrotada en el sillón,
se marchita viendo Falcon Crest
mi vieja y piensa
¿quién me ha robado el mes de abril?
¿Cómo pudo sucederme a mí?
¿Pero quién me ha robado el mes de abril?
Lo guardaba en el cajón
donde guardo el corazón.

Lalala, lalalalala, lalalalalaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.

LOS ALIMENTOS

En abril están en su punto las espinacas, las judias verdes, los guisantes, las habas, las zanahorias, las alcachofas, la cebolleta, el calabacín , los espárragos. Entre las frutas, aguacates, fresas, fresones, limones, manzanas, naranjas, peras, piñas, plátanos, pomelos… Está claro que muchos de estos productos podemos encontrarlos durante todo el año pero su época natural es esta.

Un postre apetitoso y fácil para cuatro personas:

{mosimage}Crema de fresones y queso

½ kg. de fresones
6 cucharadas de azúcar, 250 grs. de queso fresco
Menta fresca para adornar-

Lavar los fresones ligeramente, escurrirlos, quitar los pedúnculos y cortarlos por la mitad. Reservar 4 enteros para adornar.

Cocer los fresones con el azúcar en un cazo, a fuego lento, hasta que estén tiernos.

Triturarlos en la batidora junto con el requesón y batir hasta que obtener una crema homogénea.

Servir en copas adornadas con los fresones que hemos reservado y unas hojitas de menta.

LA FERIA DE ABRIL EN SEVILLA

{mosimage}Para los que somos o amamos el sur de España, la Feria de Sevilla es el comienzo de distintas celebraciones: le sigue El Rocío y a lo largo de todo el verano las distintas ferias y romerías en todos los pueblos. Este año la Feria se celebrará del 8 al 13 de abril y durante todos esos días Sevilla es una fiesta continua. Teniendo en cuenta que hoy dia es una feria pelín elitista, sorprende recordar que comenzó allá por el año 1846 como una Exposición Ganadera en la que se daban premios a los mejores toros, bueyes, carneros, caballos sementales y yeguas. Se celebraba en el Prado de San Sebastián, hasta que en 1973 se traslada al barrio de Los Remedios ocupando más de cuarenta mil metros cuadrados, en los que podemos encontrar más de mil “casetas”, puestos de comida de todo tipo, de juguetes, de regalos, exhibición de carruajes, tardes de toros…Los hombres de “corto”, las mujeres con el “traje de faralaes”.

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{mosimage}Es también curioso ver fotos antiguas: a la feria acudian las mujeres de los tratantes, la mayoria gitanas y campesinas andaluzas. Es obvio que sus ropas eran humildes: batas de tela de percal y rematadas en dos o tres volantes. El cómo este sencillo vestido a llegado a la sofisticación de ahora no es difícil de entender: realza el cuerpo de la mujer y le da un especial garbo. Da igual que estés gorda o flaca, que seas alta o bajita, joven o madurita: a todas les sienta bien.

Por el Real verás a gente a caballo, en coches de caballos, las mujeres exultantes con sus volantes y sus flores: todo el mundo de punta en blanco… música de sevillanas, vino fino, tapitas.Lo que está claro es que si estás cerca la Feria de Abril de Sevilla es algo que no te puedes perder, y aunque no seas muy folcloric@, pásate por allí , aunque sea para decir que no te va mucho, vale?

EL AMOR

{mosimage}Tened cuidado, me han dicho que “La primavera la sangre altera”, y contra esto no hay vacunas. Todo el mundo utiliza ropa mas ligera, está de mejor humor porque hace mejor tiempo y acaba de terminar una climatología de invierno que incita a taparse, abrigarse, tiritar….y zas! Llega la primavera y se altera: los que están enamorados se enamoran más y los que no, encuentran a un@ churri y la calle se plaga de parejitas pegajosas haciéndose arrumacos y con sonrisas tontonas.